Descrizione
L’amaranto rappresenta una risorsa importante per la sua ricchezza di proteine di origine vegetale; è inoltre privo di glutine, ed è pertanto indicato per chi soffre di intolleranza al glutine o celiachia. L’elevato contenuto di fibre favorisce il miglioramento del transito intestinale, supportando il processo digestivo.
Ha molte proprietà benefiche, in quanto è ricco di potassio, magnesio e calcio, motivo per cui viene utilizzato frequentemente nella preparazione di gustose e innovative ricette. Inoltre, essendo privo di glutine, è un alimento adatto a tutti.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.